Description
Erlebe mit der cremigen Pute Holzfäller Art ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl bei Wochentagsgerichten als auch bei Familientreffen glänzt. Zartes Putenfleisch kombiniert mit frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die schnell und gesund kochen möchten!
Ingredients
Scale
- 500 g Putenbrustfilet
- 200 ml Sahne
- 1 große Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 200 g Champignons
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden; Champignons in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Putenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und goldbraun anbraten (5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; anschließend beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann Paprika und Champignons hinzufügen. Alles für etwa 5 Minuten braten.
- Hitze reduzieren, Sahne dazugeben und gut umrühren. Leicht köcheln lassen.
- Putenstücke zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg