Description
Genieße ein schnelles und gesundes Frühstück mit diesen köstlichen Crispy Feta Fried Eggs. Die Kombination aus knusprigem Feta-Käse und perfekt gebratenen Eiern sorgt für einen herzhaften Start in den Tag. Mit frischen Zutaten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch nahrhaft und anpassbar – ideal für Familien oder wenn du einfach nur etwas Leckeres möchtest.
Ingredients
Scale
- 4 frische Eier
- 200 g Feta-Käse
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Paprikapulver (optional)
- Gemüse (z.B. Spinat oder Tomaten, optional)
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Schneide den Feta in kleine Würfel.
- Erhitze in einer beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Brate die Feta-Würfel 3-5 Minuten lang goldbraun und knusprig.
- Senke die Hitze, schlage die Eier vorsichtig über den Feta in die Pfanne.
- Brate die Eier 3-4 Minuten, bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch flüssig ist.
- Würze mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Serviere sofort auf einem Teller.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 440 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 600 mg