Description
Dieses köstliche Rezept für gesalzene Karamell-Brezel-Bark vereint perfekt die Kombination aus süßem Karamell, knusprigen Brezeln und zarter Schokolade. Schnelle Zubereitung und der unverwechselbare Geschmack machen es zum idealen Snack für jede Gelegenheit. Egal ob für einen Filmabend, als Mitbringsel oder einfach zum Genießen – diese Leckerei wird garantiert alle begeistern!
Ingredients
Scale
- 200 g Brezeln
- 150 g brauner Zucker
- 100 g ungesalzene Butter
- 120 ml schwere Sahne
- 200 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
- 1 TL grobes Meersalz
Instructions
- Backblech mit Backpapier auslegen und die Brezeln gleichmäßig darauf verteilen.
- In einem mittelgroßen Topf Butter und braunen Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Für 4-5 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und langsam die Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Heißes Karamell gleichmäßig über die Brezeln gießen und gut verteilen.
- Schokolade in einer mikrowellenfesten Schüssel in Intervallen von 30 Sekunden schmelzen, nach jedem Intervall umrühren.
- Geschmolzene Schokolade über das Karamell gießen und gleichmäßig verteilen.
- Grobes Meersalz darüberstreuen.
- Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
- In Stücke brechen oder schneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 40 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg