Description
Genieße diese köstlichen gebackenen Birnenscheiben mit einer süßen Ahorn-Glasur – das perfekte Dessert für jeden Anlass! Diese warmen und zarten Birnen sind einfach zuzubereiten und bringen den Herbst auf deinen Tisch. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das Groß und Klein begeistert. Ideal als schnelles Dessert oder zum Kaffee.
Ingredients
Scale
- 4 feste, reife Birnen (z.B. Anjou, Bartlett, Bosc oder Conference)
- 60 ml Ahornsirup (Güteklasse A, dunkel)
- 30 g ungesalzene Butter
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Ingwerpulver (optional)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Birnen waschen, halbieren und in 1 bis 1,5 cm dicke Spalten schneiden. Kerngehäuse entfernen.
- Birnenspalten in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
- In einem kleinen Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss und Salz einrühren.
- Glasur über die Birnen gießen und vorsichtig vermengen.
- Die glasierten Birnenspalten in einer Auflaufform verteilen und 20–30 Minuten backen.
- Nach 20 Minuten den Gargrad überprüfen; optional für die letzten 5 Minuten unter dem Grill karamellisieren lassen.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg