Description
Dieser gesunde Chicken Crunch Wrap ist die perfekte Lösung für ein schnelles, nahrhaftes und leckeres Abendessen. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer Vielzahl an Aromen wird der Wrap zum Hit bei der ganzen Familie. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Wochenenden, können alle ihre eigenen Wraps nach Belieben zusammenstellen. Lass dich von den frischen Zutaten inspirieren und genieße jeden Biss!
Ingredients
Scale
- 300–400 g Hähnchenbrustfilet oder ausgelöste Hähnchenschenkel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- ½ TL Kreuzkümmel
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Salz
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 große Vollkorn-Tortillas
- 4 kleine Tortillas (ca. 15 cm Durchmesser)
- 4 Tostadas oder eine Handvoll knusprige Mais-Tortilla-Chips pro Wrap
- 100 g geriebener, fettreduzierter Käse (z.B. Mozzarella light)
- 1 Kopf Romana-Salat
- 2 reife Tomaten
- ½ rote Zwiebel
- 1 reife Avocado
- 100 g leichte Sauerrahm oder fettreduzierter griechischer Joghurt
- 100 g Salsa (zuckerarm)
- 1 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Würze das Hähnchenfleisch mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
- Hähnchen braten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gewürzte Hähnchen goldbraun an (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Hähnchen zerkleinern: Lass das Hähnchen kurz ruhen und zerkleinere es dann mit zwei Gabeln.
- Gemüse vorbereiten: Wasche den Salat, schneide ihn in Streifen, würfle die Tomaten und hacke die Zwiebel fein.
- Guacamole machen: Zerdrücke die Avocado mit etwas Limettensaft.
- Wrap aufbauen: Lege eine große Tortilla auf eine Arbeitsfläche und befülle sie mit Hähnchen, Käse, Sauerrahm/Joghurt, Tostada und Gemüse.
- Wrap falten: Falte die Tortilla straff über die Füllung und stelle sicher, dass alles gut eingewickelt ist.
- Wrap anbraten: Brate den gefalteten Wrap von beiden Seiten goldbraun in der Pfanne an (jeweils ca. 3-5 Minuten).
- Servieren: Lass den Wrap kurz ruhen, halbier ihn diagonal und serviere ihn warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 620
- Fat: 20
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 6
- Protein: 30
- Cholesterol: 70