Description
Lass dich von der Leichtigkeit und den frischen Aromen des Griechischen Bauernsalats verzaubern! Dieses Rezept vereint knackige Gurken, saftige Tomaten und würzigen Feta-Käse zu einem köstlichen Gericht, das in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, wird es deine Familie und Freunde begeistern. Probiere es aus und bringe ein Stück mediterranes Flair auf deinen Tisch!
Ingredients
Scale
- 1 große Salatgurke
- 4–5 reife Tomaten oder 250 g Cherrytomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Kalamata-Oliven (entsteint)
- 150 g Feta-Käse (oder vegane Alternative)
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Apfelessig oder frischer Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln oder halbieren. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Gemüse mit den Oliven in eine große Schüssel geben.
- Feta grob würfeln oder direkt über den Salat zerbröseln.
- Für das Dressing Olivenöl, Essig/Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
- Optional: 10 Minuten ziehen lassen und anschließend servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg