Description
Dieser erfrischende griechische Bauernsalat ist die perfekte Wahl für alle, die in kurzer Zeit etwas Gesundes zubereiten möchten. Mit knackigem Gemüse und einem aromatischen Dressing bringt dieser Salat mediterranes Flair auf deinen Tisch. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten – einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 1 Salatgurke
- 3 reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Schaf-Feta (alternativ pflanzlicher Feta)
- 1 Handvoll schwarze Kalamata-Oliven
- 1 TL getrockneter Oregano
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
- 1 Prise Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
Instructions
- Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden.
- Tomaten grob würfeln.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und für milderen Geschmack in Eiswasser legen.
- Fetakäse grob zerbröckeln.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Oliven hinzufügen.
- Für das Dressing Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen, sodass der Feta sichtbar bleibt.
- Mit Oregano bestreuen und kurz ziehen lassen.
- Nach Wunsch mit frischem Pitabrot servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg