Description
Genieße den Herbst mit diesem köstlichen Rezept für Hokkaido Kürbis mit Feta. Die süßen Aromen des Kürbisses vereinen sich harmonisch mit dem salzigen, cremigen Geschmack des Fetas. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund und ideal für ein gemeinsames Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Ingredients
Scale
- 1 Hokkaido Kürbis, halbiert und entkernt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Honig
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schneide den Hokkaido Kürbis in Spalten und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreiche die Kürbisse mit Olivenöl, Honig, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Backe den Kürbis für etwa 25 Minuten, bis er gar und leicht karamellisiert ist.
- Gib den zerbröselten Feta über die warmen Kürbisse und backe sie für weitere 5 Minuten, bis der Feta leicht schmilzt.
- Serviere den Hokkaido Kürbis mit frischer Petersilie garniert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg