Description
Diese klassischen deutschen Bratkartoffeln sind die perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Knusprige Kartoffelscheiben gepaart mit süßen Zwiebeln ergeben ein unwiderstehliches Aroma, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob zu einem schnellen Abendessen oder einem gemütlichen Familienessen – diese Bratkartoffeln sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch!
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die festkochenden Kartoffeln in der Schale in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen.
- Gekühlte Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebeln fein würfeln.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg