Description
Entdecke die köstliche Welt der Kokosmakronen! Diese kleinen, süßen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit bei jedem Anlass. Mit dem unverwechselbaren Geschmack von Kokos und einer zarten Kruste sind sie der perfekte Snack für die ganze Familie. Ideal für Feste, als Gastgeschenk oder einfach zum Selbstgenießen. Lass dich von ihrem süßen Duft verführen und bringe Freude in deine Küche!
Ingredients
Scale
- 3 Eiweiß (von mittelgroßen Eiern)
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 200 g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
- Geriebene Schale einer halben Bio-Zitrone (optional)
- Ca. 40-50 Backoblaten (Durchmesser 4-5 cm) (optional)
- 100 g Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 140°C Umluft oder 160°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz in einer großen Rührschüssel steif.
- Füge löffelweise den Zucker hinzu, bis eine glänzende Masse entsteht.
- Hebe die Kokosraspeln sowie optional Vanilleextrakt und Zitronenschale vorsichtig unter.
- Forme kleine Häufchen mit zwei Teelöffeln oder einem Eisportionierer und setze sie auf die Oblaten oder direkt auf das Backpapier.
- Backe die Makronen für ca. 15-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die Makronen anschließend abkühlen und verziere sie optional mit geschmolzener Kuvertüre.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Makrone (ca. 20 g)
- Calories: 67 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: <0,5 g
- Unsaturated Fat: <0,5 g
- Trans Fat: <0,1 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg