Description
Diese Overnight Quark-Riegel sind der perfekte gesunde Snack für unterwegs! Sie lassen sich schnell zubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus cremigem Quark, fruchtigem Joghurt und nahrhaften Haferflocken. Ideal für das Frühstück oder als Energieschub nach dem Sport. Mit frischen Früchten und Nüssen sorgen sie für eine abwechslungsreiche Geschmacksexplosion.
Ingredients
Scale
- 500 g Magerquark oder Vollfettquark oder griechischer Joghurt
- 150 g zarte Haferflocken
- 200 g ungesüßter Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 2–3 EL Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 200 g frische oder gefrorene Beeren, Bananen, Äpfel oder andere saisonale Früchte
- 100 g Walnüsse, Mandeln, Chiasamen oder Sonnenblumenkerne (für eine nussfreie Variante)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Quark und Naturjoghurt in einer großen Schüssel vermengen. Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut umrühren.
- Zarte Haferflocken unterrühren, bis alles gut verteilt ist.
- Gewählte Früchte klein schneiden und zusammen mit den Nüssen oder Samen zur Mischung geben. Vorsichtig unterheben.
- Zimt und Vanilleextrakt einstreuen und erneut gut vermengen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen, die Mischung gleichmäßig einfüllen und leicht andrücken.
- Form abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
- In gleichmäßige Riegel schneiden und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 50 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg