Description
Diese schokoladigen Osterkekse bringen den Frühling in deine Küche und sind perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage. Mit ihrem süßen Duft und den bunten Verzierungen begeistern sie Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Einfach zuzubereiten, vielseitig dekorierbar und köstlich im Geschmack – diese Kekse sind ein Hit bei jedem Anlass!
Ingredients
Scale
- 250 g ungesalzene Butter oder pflanzliche Margarine
- 200 g feiner Zucker (Mischung aus braunem und weißem Zucker)
- 2 Stück frische Eier oder 100 g Apfelmus/Leinsamen (vegan)
- 300 g Mehl (Weizenmehl oder glutenfreies Mehl)
- 60 g Backkakao (hochwertiger, ungesüßter Kakao)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Puderzucker (für den Zuckerguss)
- Wasser oder Zitronensaft (für die Konsistenz des Zuckergusses)
Instructions
- In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier oder Apfelmus/Leinsamen sowie Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles zu einem homogenen Teig verkneten. Bei Bedarf für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10-12 Minuten backen, bis sie fest sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft glatt rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die abgekühlten Kekse mit dem Zuckerguss verzieren und an der Luft trocknen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 20 g)
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 30 mg