Description
Dieses Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das mit cremiger Mascarpone und intensivem Espresso begeistert. Perfekt für jeden Anlass, lässt es sich einfach im Voraus zubereiten und bietet eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen. Entdecke die Freude, dieses köstliche Dessert zu kreieren!
Ingredients
Scale
- 150 Milliliter Espresso
- 3 mittelgroße Eier
- 90 Gramm Puderzucker
- 500 Gramm Mascarpone
- 100 Gramm Sahne
- 200 Gramm Löffelbiskuit
- 50 Milliliter pflanzliche Nuss-Alternative (z.B. Mandelmilch)
- Backkakao zum Bestäuben
Instructions
- Bereite den Espresso vor und lasse ihn abkühlen.
- Trenne die Eier und schlage das Eigelb mit 60 g Puderzucker in einer großen Schüssel hellschaumig.
- Schlage das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif und hebe es zusammen mit der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso-Nuss-Mix und lege sie in eine Auflaufform.
- Schichte abwechselnd Mascarponecreme und getränkte Löffelbiskuits in die Form, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, besser über Nacht, und bestäube es vor dem Servieren großzügig mit Backkakao.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg