Description
Dieser köstliche Über-Nacht-Salat vereint frische Zutaten und eine cremige Textur, perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Bereite ihn am Abend zuvor vor und genieße am nächsten Tag einen harmonischen Geschmack, der deine Gäste begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 1 kg Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 3 Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
- 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g)
- 1 kleine Dose Erbsen (ca. 150 g)
- 250 g Mayonnaise
- 200 g Vollmilchjoghurt
- Pfeffer, Salz, Zucker nach Geschmack
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 100 g Hähnchenwurst (oder vegetarische Wurstalternative)
Instructions
- Chinakohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und hinzufügen.
- Paprikaschoten waschen, entkernen und klein schneiden; zum Salat geben.
- Dosen-Mais und -Erbsen abtropfen lassen und ebenfalls hinzufügen.
- Mayonnaise und Vollmilchjoghurt unterrühren bis alles gut vermischt ist.
- Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen; erneut gut durchmischen.
- Petersilie fein hacken und unter den Salat heben.
- Hähnchenwurst in Würfel schneiden und einmischen.
- Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 10
- Cholesterol: 20