Description
Dieses Rezept für überbackene Zucchini mit Hackfleisch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus frischem Gemüse und würziger Hackfleischfüllung wird selbst die kleinsten Esser begeistern. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende – dieses Gericht überzeugt durch Geschmack und Nährwert.
Ingredients
Scale
- 150 g Cheddar, gerieben
- 600 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Pute)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 4 grüne Zucchini
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
Instructions
- Zucchini waschen, den Strunk entfernen und der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel leicht aushöhlen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten.
- Das ausgehöhlte Zucchinifruchtfleisch unter das Hackfleisch mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zucchinihälften mit der Füllung packen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit geriebenem Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Zucchinihälfte (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg