Description
Dieser erfrischende Wassermelone Feta Gurke Salat ist die perfekte Wahl für heiße Tage. In nur 15 Minuten zubereitet, vereint er die süße Frische der Wassermelone mit der knackigen Gurke und dem herzhaften Geschmack von Feta-Käse. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage zu Grillgerichten, bringt dieser Salat Farbe und Geschmack auf deinen Tisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Wassermelone (oder Honigmelone)
- 1 Stück englische Gurke
- 200 g Feta-Käse (oder Ziegenkäse)
- 1 Handvoll frische Minze (optional)
- 2–3 EL Olivenöl (optional weglassen)
- Saft von 1/2 Zitrone
Instructions
- Wassermelone in kleine Würfel und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Feta-Käse zerbröckeln und über die Melonen-Gurken-Mischung streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft gut vermischen.
- Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig mischen.
- Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 190
- Sugar: 12 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg