Description
Diese Würzige Miso Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die schnell und gesund genießen möchten. Mit frischer Miso-Paste, buntem Gemüse und einer aromatischen Sauce zauberst du in nur 30 Minuten eine köstliche Mahlzeit. Ideal für geschäftige Wochentage oder als leichtes Familienessen – jeder wird begeistert sein!
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 2 Esslöffel Miso-Paste (weiß oder rot)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 200g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Ingwer
Instructions
- Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseitestellen.
- Vermische in einer Schüssel Miso-Paste, Sojasauce und Sesamöl.
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne und brate den fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer an.
- Füge das gewählte Gemüse hinzu und brate es, bis es weich ist.
- Vermenge die gekochte Pasta mit dem Gemüse und der vorbereiteten Miso-Sauce gut.
- Serviere die Pasta heiß, optional garniert mit Frühlingszwiebeln oder Nüssen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen/Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg