Description
Diese zerrissenen Hähnchen-Sandwiches sind das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit zartem Hähnchen, aromatischer BBQ-Sauce und frischem Apfelslaw zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Essen, das alle begeistert.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse BBQ-Sauce (glutenfrei)
- 2 EL Apfelessig (oder weißer Essig)
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
- 1 TL koscheres Salz (nach Geschmack)
- 200 g Kohl (z.B. Napa- oder Rotkohl)
- 1 fein gehackter Apfel (oder Birne)
- 2 EL gehackter Koriander (oder Petersilie)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (Agavensirup als pflanzliche Alternative)
- 4 Burgerbrötchen (glutenfrei nach Bedarf)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker geben, BBQ-Sauce, Apfelessig, Knoblauch und Salz hinzufügen. Auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6-8 Stunden garen.
- Slaw zubereiten: In einer Schüssel Kohl, Apfel, Koriander und Honig mit etwas Essig mischen. Gut vermengen und beiseite stellen.
- Hähnchen zerrissen: Nach dem Garen das Hähnchen mit zwei Gabeln zerrupfen.
- Sandwiches zusammenstellen: Burgerbrötchen leicht toasten, dann mit zerrissenem Hähnchen und Apfelslaw füllen.
- Servieren und genießen: Warm servieren, idealerweise mit Süßkartoffel-Pommes oder einem frischen Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 240 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg