Description

Entdecke die köstlichen Zucchini Pommes mit einer cremigen Knoblauch Aioli – perfekt als Snack oder Beilage! Diese gesunde Variante der klassischen Pommes ist schnell zubereitet und verspricht knusprigen Genuss in nur 30 Minuten. Die Kombination aus frischen Zucchini und aromatischer Aioli wird zu einem Hit bei der ganzen Familie. Ideal für einen Filmabend oder als Appetizer bei deinem nächsten Familientreffen.

Ingredients

Scale

2 mittelgroße Zucchini, in Streifen geschnitten
1/2 Tasse Allzweckmehl
2 große Eier, verquirlt
1 Tasse Panko-Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Kochspray
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
Bereite drei Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit einer Mischung aus Panko, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Tauche jeden Zucchinistreifen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbröselmischung.
Lege die panierten Zucchinistreifen in einer einzelnen Schicht in das Frittierkorb. Sprühe sie leicht mit Kochspray ein.
Gare die Pommes für 10–12 Minuten bis sie goldbraun sind; schüttle den Korb zur Hälfte durch.
Mische währenddessen Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zur Aioli.
Serviere die heißen Pommes direkt aus der Heißluftfritteuse mit der Aioli zum Dippen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 12 Minuten
Category: Snack
Method: Frittieren
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (150 g)
Calories: 320 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 450 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 3 g
Unsaturated Fat: 12 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 3 g
Protein: 9 g
Cholesterol: 70 mg